In occasione della Fiera del Tartufo di San Sebastiano abbiamo organizzato un menu speciale a pranzo delle domeniche 20-11 e 27-11 .
Antipasti:
Salumi degli zerbi di nostra produzione
Affogato di verdure di stagione al montebore e tartufo nero
Uovo a bassa temperatura con fonduta di montebore funghi porcini e tartufo bianco
Primi piatti:
Tagliolini all’uovo con burro di panna affiorata e tartufo bianco
Gnocchi di patate quarantine al montebore e tartufo bianco
Secondi piatti:
Filetto di baccala al rosmarino con purea di ceci e tartufo nero
Maialino tartufato con salsa di mele carla e patate al timo
I dolci della Foresteria La Merlina
Prezzo € 42,00 vini esclusi